Produse de patiserie prăjite cu drojdie cu sirop de miere

Mai întâi amestecați făina și sarea. Apoi adăugați drojdia. Acum adăugați încet apă călduță până când amestecul nu este prea ferm. Acum lăsați aluatul să crească astfel încât să se creeze dublul cantității de aluat.

Lăsați apoi uleiul să se încălzească într-o tigaie mare, astfel încât biluțele de drojdie să poată fi prăjite. Bilele pot fi ușor modelate cu două linguri și unse în grăsime. Când sunt aurii, trebuie îndepărtate de grăsime și, în mod ideal, lăsate să se răcească pe un grătar. Acest lucru permite, de asemenea, să se scurgă grăsimea.

Siropul poate fi preparat in acelasi timp. Aduceți la fiert zahărul, mierea, scorțișoara și apa, gata. Pentru servire, stropiți biluțele de drojdie suficient cu sirop.