Friptura de strut cu cartofi copti

by John Myers Iulie 31, 2021, 5: 17 am

5 din 4 voturi

Timpul total 10

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 221 kcal

Cuprins show

Ingrediente

400 g Friptură de strut
1 El Ulei de plante
-

Instrucțiuni

Ungeți carnea de friptură cu ulei de plante cu aproximativ 2 ore înainte de prăjire și lăsați-o să stea.
Mai târziu se prăjește în tigaie și se prăjește aproximativ 3 minute pe fiecare parte - în funcție de grosimea cărnii. Se inveleste in folie de aluminiu si se lasa sa fiarba la cuptor la 220 de grade pentru aproximativ 10 minute. Ne place foarte roz. Deglasam sosul cu putina apa si adaugam in sosul calvado.
Apoi tăiați și grătar împreună cu cartofii: Serviți uleiul de ierburi și sosul calvados.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 221kcalCarbohidrați: 0.1gGras: 25g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.