John Myers
Gătitul sau coacerea castanelor – toate informațiile și sfaturile
Castanele sunt întotdeauna populare toamna ca o gustare delicioasă între mese. Pentru ca acestea să fie pregătite corect, vă vom spune dacă ar trebui să folosiți mai degrabă cratita sau cuptorul:
- Se prepară mai ușor la cuptor. Puneti castanele in cruce si apoi asezati-le pe o tava de copt.
- Lăsăm apoi castanele să se coacă la foc până sunt gata. Nu ai mâinile ude și nu trebuie să stai cu ele tot timpul.
- Dacă decideți să utilizați o oală de gătit, trebuie să rămâneți întotdeauna în imediata apropiere în acest timp. Dacă apa ar trebui să fiarbă, trebuie să reacționați rapid. Ai nevoie și de o oală mare.
- Notă: Ar trebui să încorporezi și castanele în cruce înainte de a le pregăti într-o cratiță.
- Din punct de vedere al gustului, nu contează dacă ai preparat castanele la cratiță sau la cuptor. Cel mai important lucru este să ajungi la punctul potrivit de gătit. Dacă castanele nu sunt complet fierte, nu vor avea un gust bun. Castanele sunt gata dupa aproximativ 20 de minute la cuptor sau pe aragaz, imediat ce sparge coaja.
- Truc: Scoaterea carcasei este mai ușoară dacă așteptați suficient de mult ca aceasta să se deschidă ușor. Apoi lasam castanele sa se raceasca putin. Apoi scoateți coaja și puteți procesa mai departe castanele.
- Ca alternativă la prepararea lor la cuptor sau într-o cratiță, puteți încălzi castanele și la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, puneți puțină apă într-un vas potrivit și puneți castanele în el. Încălzește castanele la 900 de wați timp de aproximativ 2 minute. Cu toate acestea, ar trebui să stați aproape și să urmăriți procesul.
