John Myers
Gogoși fără gluten: cum să le prepari
Pentru aproximativ zece gogoși fără gluten, veți avea nevoie de o formă de gogoși, o pungă, 300 de grame de făină de prăjitură fără gluten, 125 de mililitri de lapte, 100 de grame de zahăr, 75 de grame de unt, un pachet de drojdie uscată și doua oua. Nu există limite pentru creativitate când vine vorba de glazură. De exemplu, acoperirea, o glazură din zahăr pudră și stropi colorați sau fulgi de nucă de cocos sunt potrivite.
- În primul rând, topește laptele cu untul într-o cratiță.
- Amesteca apoi faina cu drojdia uscata si zaharul intr-un bol. Adăugați amestecul de lapte și unt. Adăugați ouăle pe rând în amestec. Se amestecă până se formează un aluat elastic.
- Acoperiți aluatul cu folie alimentară. Se lasa la infuzat la loc cald timp de o ora, pana cand volumul se dubleaza.
- Acum ungeți forma de copt pentru gogoși și folosiți o pungă pentru a întinde uniform aluatul în formă. Lasam aluatul sa creasca din nou in forma pentru aproximativ 15 minute. Apoi se coace aproximativ 15 minute la 150 de grade.
- Așteptați până când gogoșile s-au răcit bine înainte de a începe decorarea. Puneți acoperire sau glazură deasupra ca bază.
- Apoi puteți adăuga stropi colorați, fulgi de nucă de cocos, așchii de nuci sau similare gogoșilor.
