in

Intoleranța la gluten: simptome și test

Simptomele intoleranței la gluten

Intoleranța la gluten, cunoscută și sub numele de boala celiacă, este o boală intestinală care se manifestă prin anumite simptome.

  • Principalele simptome, care apar în principal imediat după consumul de alimente care conțin gluten, sunt durerile abdominale, flatulența și diareea (scaun gras).
  • La unii pacienți, totuși, simptomele se manifestă doar într-o formă slabă, cum ar fi oboseală sau slăbiciune severă.
  • Deoarece mucoasa intestinală devine inflamată atunci când consumă gluten la persoanele cu boală celiacă, intestinele sunt mai puțin capabile să utilizeze nutrienții. Prin urmare, pe termen lung, apar adesea simptome de deficiență, cum ar fi deficiența de fier.
  • Există și simptome atipice care rezultă din intoleranța la gluten. Acestea se manifestă, de exemplu, prin slăbiciune musculară, inflamație a pielii, dureri articulare, piele foarte uscată sau depresie.
  • Durerile de cap, inflamația articulațiilor, migrenele, problemele de concentrare, mâncărimea pielii și susceptibilitatea la boli pot rezulta și din cauza unui sistem imunitar slăbit.
  • Cu toate acestea, aceste simptome atipice sunt în mare parte rezultatul unei lipse de utilizare a nutrienților în intestin.

Test de intoleranță la gluten

Dacă bănuiți că aveți intoleranță la gluten, ar trebui să fiți testat de un gastroenterolog. Doar el are ocazia să te examineze pentru boala celiacă. Un medic de familie nu vă poate testa, dar vă va trimite la gastroenterologie.

  • Ca obiect de investigație, sângele este mai întâi testat pentru anticorpi. De exemplu, cei care luptă cu proteina care provoacă glutamina în intestin.
  • O bucată de țesut este apoi îndepărtată din intestinul subțire pentru a diagnostica inflamația.
  • Este important să iei o dietă fără gluten înainte de test pentru a nu falsifica rezultatul.
  • Teste suplimentare, cum ar fi deficitul de IgA, pot fi efectuate dacă este necesar. Acestea sunt din nou efectuate cu sânge.
  • În orice caz, gastroenterologul responsabil trebuie să decidă individual ce proceduri de testare trebuie utilizate și cum ar trebui să arate tratamentul dumneavoastră.
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Aspic și Aspic Cârnați

Bacon – Plăcere inimă