in ,

Sos verde cu ou

5 din 5 voturi
Timpul total 30 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 4 oameni
Calorii 491 kcal

Ingrediente
 

  • 1 buchet Pătrunjel proaspăt neted
  • 1 buchet Arpagic proaspăt
  • 1 buchet Măcriș proaspăt
  • 1 buchet Boraj proaspăt
  • 1 buchet Mărar proaspăt
  • 1 pachet Creson proaspăt
  • 1 buchet Pimpernelle proaspăt
  • 1 buchet Cervil proaspăt
  • 1 buchet Balsam de lamaie proaspat
  • 1 buchet Spanac proaspăt opțional
  • 300 ml Maioneză
  • 1 ceaşcă Smântână
  • 2 linguri Suc de lamaie proaspat stors
  • 3 linguri Ulei de rapita
  • 2 ciupi Sare
  • 1 ciupi Piper
  • 1 ciupi zahăr
  • 10 Oua fierte tari
  • 500 g Cartofi de masă cu ceară

Instrucțiuni
 

Pregătirea:

  • Cartofii se spala si se calesc intr-o oala mare cu coaja dar fara sare. Fierbe ouăle tari într-o a doua cratiță.
  • Între timp, spală bine ierburile și tamponează-le cu un prosop. Apoi tăiați toate ierburile în bucăți mici (nu amestecați!).
  • Se amestecă uleiul cu sucul de lămâie, se amestecă smântâna și maioneza. Acum curățați ouăle, tăiați-le cubulețe mici și amestecați-le cu restul ingredientelor. Maioneza este din cartea mea de bucate, bineinteles ca se poate cumpara si 😉 Cred ca cel mai bine este "Mir ... le W ... p"

SFAT 😉

  • Magazinul tău de hardware de încredere are cele mai multe ierburi de vânzare în ghivece. Apoi cresc din nou până la următorul sos. O grămadă de ierburi corespunde aprox. 30 de grame
  • Din păcate, nu toate ierburile erau disponibile momentan, așa că nu toate pot fi văzute în fotografie 🙁
  • Ca Hesse, este doar: cu adevărat casual și o necesitate pentru fiecare fel de mâncare. Poftă bună spune Gregcheck

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 491kcalCarbohidrați: 3.8gProteină: 1.9gGras: 52.8g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Conopida cu crusta de alune

Mâncăruri cu paste: Spaetzle cu smântână de brânză cu burtă de porc