John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Roșu:
- 7 frunze Gelatina
- 80 ml Sirop de zmeură
- 20 ml Apă
- 1 ciupitură mică Acid citric
- 1 Plicurile Jeleu de zmeură (pentru gătit)
- Îndulcitori conform dorințelor și intensității tale
Verde:
- 7 frunze Gelatina
- 100 ml suc de mere
- 1 ciupitură mică Acid citric
- 1 Plicurile Jeleu de Woodruff (pentru gătit)
- Îndulcitori conform dorințelor și intensității tale
Instrucțiuni
Roșu și verde:
- Procedura este aceeași pentru ambele, cu excepția lichidului. Soiurile trebuie făcute unul după altul pentru că fiecare trebuie să se întărească mai întâi. Timpul de odihnă și de pregătire, printre altele, se referă, prin urmare, doar la un singur soi. (Pentru mine, fiecare aromă a fost suficientă pentru 2 rogojini cu un total de 100 de ursuleți de gumă). Cu mult timp în urmă am cumpărat covorașele inclusiv pipete pentru bani puțini de pe Internet, iar achiziția a meritat până acum. (vezi și urși de gumă Cola)
- Înmuiați gelatina în apă rece și lăsați să se umfle. Aduceți siropul (vezi link sau gata făcut, dar cel puțin mai scump pentru cocktailuri) și apă cu acidul citric la fiert într-o cratiță. Pentru urșii verzi, adăugați mai târziu sucul de mere cu acid citric (vezi mai sus). Luați oala de pe aragaz, stingeți focul, stoarceți puțin gelatina, amestecați în porții în lichidul fierbinte și lăsați-o să se dizolve complet. Apoi puneți vasul înapoi pe aragazul oprit dar încă cald și amestecați pudra de jeleu până se dizolvă complet. Apoi încercați lichidul o dată. Deoarece s-a folosit sirop pentru cele roșii, este deja ușor dulce. Dar dacă vă place mai dulce, sau trebuie să îndulciți verdeața în primul rând, o puteți face acum cu un îndulcitor (ex. eritritol sau similar) la alegere sau cu zahăr. Totuși, ambele trebuie amestecate și în lichidul de pe aragazul încă cald până când acesta s-a dizolvat complet. La final, ar trebui să fie clar și fără bule. Dacă pe alocuri s-a format o spumă ușoară, albicioasă, la suprafață, ca urmare a amestecării, pur și simplu îndepărtați-o subțire cu o linguriță.
- Așezați covorașele de silicon pe o suprafață fermă. Apoi aspirați întotdeauna lichidul limpede cu pipeta, stropiți-l până la refuz în urși, în așa fel încât suprafața să devină foarte ușor curbată. Apoi mai târziu puneți covorașul cu covorașele în frigider să se întărească. Acest lucru poate dura 2 ore. Mai lung este mai ieftin. Apoi împingeți urșii afară, așezați-i pe o farfurie sau pe altă suprafață netedă și - dacă puteți aștepta - lăsați-i să se usuce puțin peste noapte.
- Cei din propriul lor „arbore de ursuleț” sunt puțin diferiți de cei de la Ha....o, dar se apropie foarte mult ........ dar toată lumea poate cumpăra ......... .. ;-))) și dacă ai făcut-o singur, știi sigur ce este înăuntru.
- Sirop de fructe
