Gustare: Batoane cu banane și muesli

Am scris lapte de nuca si unt de nuca in general pentru ingrediente, pentru ca le puteti varia dupa bunul plac. Există z. B. lapte de caju, alune, migdale sau cocos, tot cu unt de nuci.

Topiți uleiul de cocos într-o cratiță la foc mic. Piure sau piure bananele și apoi amestecați scurt cu toate celelalte ingrediente într-un bol. Adăugați doar 1 lingură de ulei de cocos și folosiți restul pentru a unge forma (aprox. 23-25 ​​​​x 15 cm).

Se toarnă amestecul în formă și se netezește. Coaceți în cuptorul preîncălzit pe grătarul din mijloc la 180 de grade la căldură sus/jos (sau 160 de grade convecție) pentru aproximativ 25 de minute până când devine galben auriu. Se lasa apoi sa se raceasca si se taie batoane. Cel mai bine este să se păstreze într-o cutie la frigider (rezistă aproximativ 5 zile).

Când mănânc batoanele acasă, de obicei pun deasupra un strat de unt de nuci 🙂 Puteți varia fulgii de ovăz: fie fulgi fragezi sau crocanți, fie jumătate, fie un amestec de muesli (fără zahăr!)