John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Legume la gratar:
- 1 bucată Ardei roșii
- 0,5 bucată Dovlecel proaspăt
- 1 bucată Ceapa rosie
- Rozmarin proaspăt
- Ulei de măsline
- 1 ciupi zahar brun
- ardei Tellicherry
- Sare
Burger:
- 1 Pc. Brânză Halloumi
- Ulei de rapita
- 3 bucată Chif cu susan
- 1 Mână Salată verde
Instrucțiuni
Legume la gratar:
- Se curata si se spala boiaua si dovlecelul si se taie boiaua in bucatele mari, se taie dovlecelul in felii oblice, se curata ceapa si se taie rondele. Tocați rozmarinul! Amesteca totul in afara de ceapa cu uleiul de masline, putina sare si piper. Amestecați ceapa, uleiul și zahărul. Am prăjit totul în friteuza cu aer timp de 20 de minute! Sau pur și simplu coaceți la cuptor la 200 de grade! Tine de cald!
Burger:
- Între timp, tăiați rulourile deschise și prăjiți scurt suprafețele tăiate într-o tigaie fără grăsime! Pregătiți aioli!
Aioli:
- Aioli fără ou - nr. 2
Halloumi:
- Despachetați Helloumi, uscați și tăiați în 6 felii. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste branza pe o parte pana cand apa care iese din branza se evapora. Apoi se rastoarna si se prajeste pe ambele parti pana devine crocant!
Atunci:
- Ungeți partea inferioară a chiflei cu aioli, adăugați salata verde și acoperiți cu ardei, dovlecel și ceapă. Apoi puneți 2 felii de halloumi pe fiecare, încă niște aioli, acoperiți și fixați cu o frigărui! Servi! 🙂
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 20kcalCarbohidrați: 4.9g
