Emma Miller
Dieta este cheia. Un atac de cord este o urgență medicală gravă atunci când fluxul de sânge către inimă este blocat brusc, de obicei din cauza acumulării de colesterol. Acest mecanism mortal este sub influența bolilor de inimă. Din fericire, poți preveni un atac de cord schimbând aspectele nesănătoase ale stilului tău de viață. Dieta este cheia, iar unele alimente au fost evidențiate pentru proprietățile lor sănătoase pentru inima.
Potrivit unui studiu prezentat la sesiunile de epidemiologie și prevenire/stil de viață și sănătate cardiometabolică ale Asociației Americane de Inimă, uleiul de măsline poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă. De asemenea, studiul a arătat că este util ca înlocuitor pentru unt sau maioneză.
„Studiile anterioare au legat consumul ridicat de ulei de măsline de îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, în special în țările mediteraneene, unde consumul de ulei de măsline este mult mai mare”, a spus autorul principal, Marta Guasch-Ferre.
„Scopul nostru a fost să aflăm dacă un consum crescut de ulei de măsline este benefic pentru sănătatea inimii în populația din SUA”, a spus Guasch-Ferre, cercetător la Departamentul de Nutriție al Universității Harvard. Chan School of Public Health din Boston.
Studiul a implicat 63,867 de femei și 35,512 bărbați din 1990 până în 2014. La începutul studiului, toți participanții nu aveau cancer, boli de inimă și alte boli cronice. La fiecare patru ani, ei au răspuns la chestionare despre dieta și stilul lor de viață. Cercetătorii au descoperit că cei care au mâncat mai mult de jumătate de lingură de ulei de măsline zilnic aveau un risc cu 15% mai mic de boli cardiovasculare și un risc cu 21% mai mic de boli coronariene.
Înlocuirea unei lingurițe de unt, margarină, maioneză sau grăsime din lapte cu aceeași cantitate de ulei de măsline a redus riscul de boli cardiovasculare cu cinci procente și de boli coronariene cu șapte procente. Cu toate acestea, consumul mai mult de ulei de măsline nu a afectat riscul de accident vascular cerebral.
Deși s-a constatat că uleiul de măsline este mai benefic decât untul și margarina, nu a oferit mai multe beneficii decât alte uleiuri vegetale, cum ar fi porumb, canola, șofran și soia.
„Un studiu interesant arată că, deși uleiul de măsline a fost mai bun decât majoritatea grăsimilor animale și margarinei, nu a fost superior uleiurilor vegetale din populația studiată”, a spus Guasch-Ferre. Aceasta înseamnă că înlocuirea oricărui tip de grăsime animală cu uleiuri vegetale, inclusiv ulei de măsline, precum și alte uleiuri, poate fi o strategie bună pentru îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
Cercetătorii au observat că multe tipuri de margarină conțineau cantități semnificative de acizi grași trans atunci când studiul a început în 1990, astfel încât rezultatele ar putea să nu se aplice margarinei vegetale disponibile acum. Rezultatele au fost, de asemenea, observaționale, ceea ce înseamnă că nu dovedesc cauzalitatea.
Cu toate acestea, mici studii intervenționale au arătat că înlocuirea grăsimilor animale cu ulei de măsline are un efect benefic asupra nivelului de grăsime din sânge. „Este necesare cercetări suplimentare pentru a examina mecanismele care stau la baza acestei asocieri, precum și efectele altor uleiuri vegetale asupra sănătății inimii”, a spus Guasch-Ferre.
Simptomele unui atac de cord pot include:
- Durere în piept – se poate simți ca și cum pieptul este strâns sau comprimat de un obiect greu, iar durerea se poate răspândi de la piept la maxilar, gât, brațe și spate.
- Respirație confuză
- Senzație de slăbiciune sau amețeală, sau ambele
- Un sentiment copleșitor de anxietate.
- Este important de reținut că nu toată lumea se confruntă cu dureri severe în piept.
