John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 10 Maultschen Swabian
- 3 Ouă
- 3 linguri Ulei
- 1 Ceapă
- 80 g Cubulețe de șuncă Kat
- 4 roșii
- 1 Ardei roșii
- 1 mic Cutie de roșii groase
- 250 ml Supa de legume fierbinte
- 1 linguri Pulpa de boia
- Sare
- Piper negru de la moară
- Sare condimentată
- 2 linguriță Pudră de boia dulce
- 1 ciupi zahăr
- 3 linguri Arpagic congelat
- 0,5 linguriță Miere
- 120 g Branza de munte rasa
Instrucțiuni
- Tăiați găluștele în cuburi de mărimea unei mușcături. Bateți ouăle și întoarceți ravioli în ele. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește Maultaschenul în porții. Intre timp se curata, se spala si se taie legumele. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade (căldură de sus și de jos).
- Se presară găluștele prăjite cu praf de boia și se amestecă din nou bine, apoi se toarnă într-o tavă de copt. Prăjiți șunca și ceapa tăiată cubulețe în grăsimea rămasă. După cinci minute se adaugă ardeii și se prăjește scurt, apoi se amestecă cuburile de roșii. Deglazează cu bulion de legume și roșii. Se amestecă pulpa de boia și se aduce la fierbere. Se condimentează după gust cu condimente și zahăr, se fierbe la foc mediu aproximativ 5-7 minute.
- La sfârșitul timpului de gătire, se amestecă mierea și ierburile și se condimentează din nou sosul. Distribuiți uniform peste buzunarele gurii. Se presară cu brânza rasă și se coace la cuptor pentru aproximativ 25 de minute până când brânza se rumenește frumos.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 185kcalCarbohidrați: 4.2gProteină: 1.4gGras: 18.4g
