John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 180 g 1 pachet de file de hering
- 70 g Sos Sylter Art conținut în pachetul de file matjes
- 400 g Tripleți (cartofi mici, cerați / aici 10 bucăți)
- 1 linguriță Sare
- 1 linguriță Semințe întregi de chimen
- 150 g Salata iceberg
- 125 g 1 mar / curatat
- 75 g 1 ceapa rosie curatata
- 4 bucată Ridichi mari
- 4 linguri Sos Sylt
- Sare de mare grosieră de la moară
Instrucțiuni
- Spălați tripleții, gătiți-le în apă cu sare (1 linguriță de sare) și semințe întregi de chimen (1 linguriță) timp de aproximativ 20 de minute, scurgeți-le și îndepărtați-le de coajă. Curățați salata iceberg, tăiați / rupeți bucăți, spălați și scurgeți bine. Marele se curata si se taie in patru, se scoate miezul si se taie in batoane. Ceapa roșie se curăță și se taie în sferturi, se taie felii și se despart în fâșii. Curățați și spălați ridichile. Tăiați 2 ridichi mai întâi felii și apoi fâșii. Tăiați 2 ridichi pentru decor (vezi rețeta mea: tăiați, răzuiți, decorați și decorați) Toate ingredientele (fileuri matjes, sos Sylter 2*35 g, tripleți cu sare de mare grunjoasă, salată verde iceberg cu bețișoare de mere, fâșii de ceapă și fâșii de ridichi Distribuiți decorativ pe 2 farfurii), se stropeste salata cu sos Sylt (2 linguri fiecare) si se orneaza cu cate o ridichi, se serveste.
