in Alimentație și nutriție

Iaurtul din soia este alcalin? Ușor de explicat

actualizat

Iaurt de soia – alcalin sau acid?

  • După cum sugerează și numele, iaurtul de soia este făcut din boabe de soia. Acestea, la rândul lor, aparțin leguminoaselor. Leguminoasele contin o cantitate relativ mare de purine si astfel duc la formarea acidului in organism.
  • Acidul exercită o presiune asupra ficatului, printre altele, și trebuie să fie excretat prin acid uric. Din acest motiv, leguminoasele nu sunt alimente alcaline, ci acide.
  • În plus, laptele de soia este acidulat pentru ca din el să se poată face iaurt. Din aceste motive, iaurtul de soia nu este unul dintre alimentele de bază, ci doar unul dintre cele acide.
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Spirulina și Chlorella pentru detoxifiere: trebuie să știți acest lucru despre ingredientele active

Pahare pentru congelare și dezghețare: trebuie să știți asta