John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 2 cepe roșii
- 1 Cățel de usturoi
- 2 linguri Ulei de măsline
- 2 Dovlecel mic
- 400 g Conserve de roșii tăiate
- 850 ml Supa de peste, alternativ supa de legume
- 100 g Paste Conchiglie
- 350 g Pește cu carne fermă, de exemplu Cod
- 1 linguriță Coaja de lamaie
- 2 linguri Suc de lamaie proaspat stors
- 1 linguriță Oregano proaspăt sau uscat
- 1 linguri Amidon alimentar
- 1 linguri Apă rece
- Sare piper
- Busuioc proaspăt
Instrucțiuni
- Tăiați mărunt ceapa și usturoiul și le căleți în uleiul încălzit într-o cratiță mare. Tăiați dovlecelul în felii și adăugați. Se fierbe câteva minute în timp ce se amestecă.
- Adaugam bulionul de peste, rosiile tocate si pastele. Se aduce la fierbere si se fierbe la foc mic cca. 5 - 10 minute. Adăugați ierburile uscate, sare, piper și coaja de lămâie. Amesteca amidonul de porumb cu 1 lingura de apa si adauga in supa. Se aduce la fierbere și se amestecă bine.
- Tăiați peștele în bucăți mici și stropiți cu suc de lămâie. Se adaugă în supă și se fierbe la foc mic până la mediu timp de aproximativ 5 minute până când peștele este gătit. Nu amestecați prea mult sau prea mult, altfel peștele se va dezintegra. Se condimentează din nou supa după gust, condimentând dacă este necesar.
- Se presară busuioc tocat și se servește în farfurii adânci. Aceasta se potrivește cu z. B. ciabatta sau focaccia ca garnitură. Deasupra am pus si o praf de pesto rosu.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 397kcalCarbohidrați: 41.4gProteină: 5.8gGras: 22.9g
