John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 400 g prazul
- 10 Tulpinile Cimbru, alternativ 1 lingurita de cimbru uscat
- 1 linguri Ulei de măsline
- Sare, zahar, piper negru
- 800 ml Bulion de legume
- 80 g baguette
- 150 Camembertroll de capră
- 1 linguriță Piper colorat
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C (convecție nu este recomandată). Tăiați prazul pe lungime și spălați bine. Tăiați partea albă și verde deschis în inele subțiri. Scoateți frunzele de cimbru de pe tulpini.
- Se incinge uleiul intr-o cratita, se caleste prazul in timp ce se amesteca. Se condimenteaza cu sare, un praf de zahar, piper si 2/3 din cimbru si se caleste scurt. Se toarnă bulionul, se aduce la fierbere și se fierbe acoperit timp de 10 minute la foc blând.
- Intre timp taiem bagheta in 8 aprox. Felii groase de 1 cm și le prăjim pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt pentru aproximativ 5 minute pe grătarul din mijloc. Tăiați brânza de capră în 8 felii, întinse peste feliile de pâine. Coaceți la cuptor încă 5-8 minute.
- Se macină fin ardeiul colorat. Asezonați supa cu sare. Stropiți sandvișurile cu brânză de capră cu piper. Aranjați totul împreună și serviți presărat cu cimbru rămas.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 66kcalCarbohidrați: 5.3gProteină: 1.1gGras: 4.5g
