Supă de praz și brânză cu tocată

Curățați prazul, tăiați rondele și spălați. Curăță ceapa și toacă mărunt. Prăjiți carnea tocată într-o cratiță pentru aproximativ 5 minute, asezonați cu sare și piper și îndepărtați. Lăsați crema de plante să se încălzească în oală. Prăjiți prazul și ceapa în grăsimea de prăjit timp de aproximativ 2 minute. Pudrați cu făină. Se deglasează cu bulion, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Se amestecă brânza procesată și smântâna. Adăugați carnea tocată și Gouda, fierbeți încă 30 de minute. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Supa perfectă pentru petrecere este gata.