John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 350 g Legume dulci-acrișoare rămase / vezi rețeta mea:*)
- 250 g Broccoli rămas
- 2 bucată Ouă
- 2 ciupituri mari Sare de mare grosieră de la moară
- 2 ciupituri mari Piper colorat de la moară
Instrucțiuni
- Se curata broccoli, se taie buchetele mici, se curata tulpina si se taie in romburi mici. Încinge wok-ul cu restul legumelor dulci-acrișoare, se adaugă broccoli (florețele și diamantele din tulpină) și se fierbe/se fierbe cu capacul pus aproximativ 10 minute. Se bat ouale, se bat cu sare de mare grunjoasa de la moara (2 ciupituri mari) si piper colorat de la moara (2 ciupituri mari) si se toarna/se distribuie sub forma de fir in wok. Lasă totul să fiarbă până când oul s-a înghețat și lichidul a fiert. Serviți wok-ul rămas. *) Frigarui copioase de chiftele pe legume acrișoare-dulci
