John Myers
Ciuperca de tei este o rudă cu ciuperca de stridii. Își datorează numele culorii sale intense. Ciuperca crește în ciorchini dense, capacul este în formă de pâlnie, 2-5 cm lățime, tulpina este scurtă, netedă și uscată galben deschis.
Origine
În mod tradițional, ciuperca este cultivată în Asia de Est, Taiwan, SUA și astăzi și în Europa.
Sezon
Disponibil pe tot parcursul anului.
Gust
Ciuperca de tei se caracterizeaza prin aroma sa usoara, fructata si usor acra.
Utilizare
Crud este o adevărată delicatesă și în combinație cu un strop de suc de lămâie, ciuperca de lămâie este un adevărat răsfăț pentru ochi și palat în multe preparate mediteraneene. Dar se potrivește și cu salate, preparate din carne, pește și paste. De asemenea, delicioase: ciupercile stridii rege! Puteți găsi mâncăruri grozave cu ciuperci cultivate în rețetele noastre de ciuperci rege.
Depozitare
Înfășurați ciupercile cu lămâie într-o cârpă umedă și păstrați-le într-un loc răcoros. Se pastreaza asa 4-5 zile.
