Prajitura de ciocolata lichida cu raguut de fructe exotice

Se ung cinci forme ceramice cu unt si se presara putin zahar. Apoi puneți la congelator pentru aproximativ 1 oră. Preîncălziți cuptorul la 220 ° C (aer circulant + căldură sus/jos). Topiți ciocolata și untul la băutură. Batem ouăle cu zahărul până devin spumos și amestecăm cu ciocolata. Apoi adăugați făina, sarea și chilli. Lăsați prăjiturile la cuptor pentru aproximativ 8-10 minute pentru ca miezul să rămână lichid.

Tăiați mango, ananasul și banana în bucăți mici. Fructul pasiunii se taie in jumatate, se raceste pulpa si se aduce la fiert cu putin zahar, 150 ml nectar de fructul pasiunii si pulpa de vanilie. Amestecați amidonul cu 2-3 linguri de apă și amestecați în amestecul de suc. Lasam sosul sa se raceasca si amestecam cubuletele de fructe.