Originea Quinoei
Quinoa este considerată un pseudo-cereal și este deosebit de comună în bucătăria sud-americană.
- Pe vremuri era un element de bază pentru oamenii săraci pentru că îl puteai cumpăra foarte ieftin.
- Crește deosebit de bine pe timp de secetă și căldură.
Slăbește cu quinoa
Practic, quinoa este foarte bună pentru organismul uman datorită numeroaselor sale ingrediente valoroase. Datorită substanțelor sale vitale, are și un efect de îmbunătățire a performanței.
- Quinoa te mentine satul mult timp datorita continutului sau ridicat de fibre.
- Are un conținut ridicat de proteine – cu un conținut relativ scăzut de calorii.
- Quinoa are un indice glicemic scăzut – i. H. atunci când este consumat, nivelul zahărului din sânge nu crește la fel de repede – nu se provoacă nici foamea înfocată. De asemenea, este foarte recomandat persoanelor care urmează o dietă cu restricții de gluten.
- Quinoa contine si antioxidanti si vitamina B2, care ofera organismului vitamine importante.
- Datorită aminoacizilor săi esențiali, quinoa este deosebit de potrivită pentru vegetarieni și vegani. Previne o serie de deficiențe care pot apărea cu o dietă fără carne.
Retete cu quinoa
Eșecul majorității dietelor se datorează adesea alimentelor neplacute care sunt consumate în această perioadă. Cu quinoa ca garnitură, totuși, meniul este variat și plăcut.
- Quinoa ca o masă caldă de mic dejun: pur și simplu fierbeți quinoa, apoi condimentați-o cu scorțișoară și adăugați fructele la alegere. Dacă doriți, puteți amesteca grăsimi sănătoase sub formă de nuci.
- Boabele minune pot fi servite și ca acompaniament la orice fel de mâncare în loc de paste, orez sau cartofi. Acest lucru economisește calorii și vă permite să mâncați o dietă variată.
- Quinoa este, de asemenea, ușor de preparat ca salată din mers. Este combinat cu legume, condimente proaspete și un sos cu ulei.
- Dacă ești ceva mai aventuros în bucătărie, poți încerca o caserolă cu quinoa. Acesta este disponibil cu pui sau cu legume – ca variantă vegetariană.