Elizabeth Bailey
Mai puține grăsimi – acesta este principiul de bază al dietei cu conținut scăzut de grăsimi. Se spune că reducerea grăsimilor din dieta ta zilnică te ajută să slăbești și chiar să-ți îmbunătățești sănătatea fără a fi nevoie să numeri constant caloriile. În schimb, îți obții energia din proteine și carbohidrați. Dar este asta sănătos pe termen lung? Despre asta se referă dieta săracă în grăsimi.
Cum funcționează dieta săracă în grăsimi?
Grăsimea este deosebit de bogată în calorii. Cu aproximativ nouă calorii pe gram, conține aproximativ de două ori mai multe calorii decât, de exemplu, proteinele sau carbohidrații (aproximativ 4 kcal). Dacă se economisesc grăsimi în timpul consumului de alimente, pot fi consumate mai multe alimente bogate în proteine sau carbohidrați în schimbul aceluiași consum de kilocalorii. Exact de asta profită dieta săracă în grăsimi. Cu acest tip de dietă, conținutul de grăsimi din dieta zilnică este redus la aproximativ 30 la sută. Dietele radicale sugerează chiar și 10% grăsimi în aportul zilnic de alimente.
Cel mai bun lucru este: aportul zilnic de aproximativ 30% grăsime din cantitatea totală de calorii corespunde exact recomandărilor nutriționale actuale, precum cele emise de Societatea Germană pentru Nutriție.
Ce și cât de des pot mânca cu o dietă săracă în grăsimi?
Există trei reguli de bază pentru dieta săracă în grăsimi pe care ar trebui să le urmați întotdeauna:
- Mănâncă doar când ți-e foarte foame
- Nu mai mâncați când sunteți sătul
- Luați doar 30 la sută pe zi, adică. H. în jur de 60 de grame de grăsime, pentru sine
În timp ce ar trebui să mănânci mai puține grăsimi în dieta cu conținut scăzut de grăsimi, poți mânca orice altceva. Alimentele recomandate includ fructele, legumele, carnea slabă, peștele, lactatele cu conținut scăzut de grăsimi, cartofii, orezul și chiar pastele.
Care sunt avantajele și dezavantajele dietei sărace în grăsimi?
De exemplu, accentul dietei sărace în grăsimi este în total contrast cu populara dietă săracă în carbohidrați. În acest caz, alimentele care conțin carbohidrați precum pastele sau orezul sunt aproape tabu, în timp ce grăsimea nu reprezintă o problemă. Dar care sunt avantajele și dezavantajele unei diete care evită în mare măsură grăsimile?
Beneficiile dietei sărace în grăsimi
- Fără foame și fără numărătoare de calorii
- Aproape orice poate fi mâncat
- Respectă recomandările nutriționale actuale
- Promovează manipularea conștientă a alimentelor
- Perseverența pe termen lung este posibilă fără efectul yo-yo și pofte
Dezavantajele dietei sărace în grăsimi
- Timp ușor crescut necesar pentru planificare și gătit
- Este dificil de controlat în deplasare și când mănânci afară
- Mai puțin eficient decât conținutul scăzut de carbohidrați pe termen scurt, conform studiilor
Pentru cine este potrivită dieta cu conținut scăzut de grăsimi?
Cu toate avantajele și dezavantajele sale, dieta săracă în grăsimi este potrivită pentru oricine dorește să slăbească sau să prevină obezitatea într-o manieră sănătoasă, pe termen lung. Ti-ar placea sa slabesti rapid si pe termen scurt? Atunci ar trebui să apelezi mai degrabă la o altă formă de dietă.
Riscurile dietei sărace în grăsimi
În ciuda beneficiilor dietei cu conținut scăzut de grăsimi, există și unele riscuri. Dacă mâncați prea puțini acizi grași polinesaturați esențiali ai corpului, acest lucru vă poate afecta nivelul lipidelor din sânge. Acești acizi grași speciali se găsesc în principal în pește și, de asemenea, în uleiurile vegetale. Cu toate acestea, aceste grăsimi pot fi integrate relativ ușor în viața de zi cu zi și astfel de riscuri pot fi evitate în consecință.
Dieta cu conținut scăzut de grăsimi are multe lucruri pe care alte diete nu le au: o selecție bogată de alimente, fără înfometare și aproape deloc sacrificii. În același timp, conform studiilor, este oarecum mai puțin eficient decât alte metode de dietă. În general, însă, poate fi ușor integrat în viața de zi cu zi, deoarece aproape orice poate fi mâncat. De asemenea, promite ceva care poate fi chiar mai important decât orice pierdere în greutate: sănătatea.
