John Myers
Sosul de rosii este foarte usor de facut singur. În acest sfat practic, vă prezentăm o rețetă de bază care este perfectă ca sos pentru paste sau pizza. Ai nevoie doar de câteva ingrediente, dintre care majoritatea le ai deja acasă.
Faceți singur sos de roșii – așa funcționează
Dacă te-ai săturat de sosuri gata preparate pentru paste și pizza, atunci te putem ajuta cu rețeta noastră! Rețeta de bază pentru sosul nostru de roșii este ușor și rapid de făcut.
- Ingrediente pentru patru persoane: o ceapa, un catel de usturoi, o cutie de rosii tocate sau un pachet de passata de rosii, putina pasta de rosii, o lingura de ulei de masline, o lingurita de oregano uscat, o lingurita de busuioc uscat, sare si piper, zahăr, eventual niște lapte
- Mai întâi, curățați ceapa și usturoiul și tăiați mărunt cățeii. Ambele se calesc intr-o tigaie cu putin ulei de masline pana devin translucide.
- Apoi adăugați roșiile din conserva. Dacă nu vă plac bucățile de roșii în sos, puteți folosi ca alternativă pasta de roșii. Pentru o aromă mai puternică de roșii, adăugați pastă de roșii dacă doriți.
- Se amestecă totul bine și se aduce sosul la fiert. Apoi gustați sosul de roșii cu sare, piper, zahăr și ierburi. Dacă vă place puțin mai cremos, puteți adăuga puțin lapte.
- Sfat: Rețeta de bază poate fi rafinată și extinsă după dorință. Vrei un fel de mâncare cu carne? Prăjiți apoi cuburi de șuncă sau chiftele mici împreună cu ceapa și usturoiul. Dacă nu vă place carnea, puteți adăuga și dovlecel tocat și morcovi ras.
