John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 0,5 Mango proaspăt
- 0,5 Var proaspăt
- 1 Ghimbir proaspăt de mărimea unei miniaturi
- 1 linguri zahăr
- 50 ml suc de portocale
- 50 ml Vin alb uscat
- 2 linguri Nucă de cocos disecată
- 100 ml Lapte
- 1 linguriță zahăr
- 1 ciupi Sare
- 15 g Griş
- 1 linguri Unt
- 1 frunza Melissa
Instrucțiuni
- Curățați mango, despărțiți pulpa de piatră și tăiați în bucăți mici. Stoarceți limea. Curățați ghimbirul și dați-o pe răzătoare fin.
- Aduceți mango, sucul de lămâie, ghimbirul, zahărul, sucul și vinul la fiert într-o cratiță. Fierbeți ușor la foc mic timp de cinci minute. Se ia de pe aragaz si se lasa sa se raceasca. Puneți totul în piure și răciți.
- Prăjiți fulgii de cocos într-o tigaie fără grăsime. Transferați pe o farfurie pentru a se răci.
- Amesteca grisul cu putin lapte pana se omogenizeaza. Aduceți restul de lapte la fiert cu zahăr și sare. Se amestecă grisul și se lasă la macerat la foc mic. Se ia de pe aragaz si se lasa sa se raceasca.
- Topiți untul într-un creuzet. Cu o lingură umedă, tăiați cocoloașele din gris și adăugați untul fierbinte. Apoi rulați în nuca de cocos deshidratată.
- Pune vasul rece într-o farfurie adâncă. Deasupra se aseaza grisul de cocos si se orneaza cu balsam de lamaie.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 243kcalCarbohidrați: 18gProteină: 2.7gGras: 16.7g
