John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 2 Băiat Morcovi
- 200 g Păstăi fragede de mazăre
- 1 kl. bucată Taiata cubulete din ceapa
- 30 g Unt
- 2 Ciupituri zahăr
- 2 Ciupituri Sare
- 1 lingură Apă
Instrucțiuni
- Mod de preparare: Morcovii se curata de coaja si se taie in bucati cat de cat degete. Înjumătățiți pe lungime și apoi tăiați în fâșii delicate; spălați păstăile de mazăre și tăiați capetele dacă este necesar; Ceapa tăiată mărunt.
- Prepararea 2: Scurgeți untul într-o cratiță mică, căliți cubulețele de ceapă cu zahărul în ele. Adaugam fasiile de morcov, stropim cu sare, adaugam o lingura de apa si acoperim totul si lasam sa fiarba la foc mic aproximativ 10 minute.
- În acest timp, se fierb păstăile de mazăre timp de 4 minute în apă ușor sărată, apoi se toarnă într-o sită și se scufundă imediat sita în apă rece ca gheață, apoi se scurge bine.
- Adăugați mazărea la morcovi, acoperiți din nou imediat și continuați să gătiți încă 3 minute. Aici mazărea trebuie doar încălzită. Se amestecă ușor mazărea și morcovii și se servesc.
- Am servit astăzi aceste legume fine de primăvară cu hash browns și o șa de iepure în sos de cremă.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 222kcalCarbohidrați: 0.2gProteină: 0.2gGras: 25g
