Carne tocată de vită și tigaie de varză

Se spală cârnații și se taie în bucăți. Tăiați ceapa și ardeii în bucăți. Puneți oala cu apă pentru gnocchi.

Încinge puțin ulei într-o cratiță și prăjește jumătate din ceapă în ea până devine translucid. Adăugați varza și o călcați. Se amestecă din când în când. Când varza este bine înăbușită, adăugați ardeii în cratiță. Eventual se toarnă puțin ulei și apă.

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se caleste restul de ceapa pana devine translucida. Adăugați baconul și prăjiți. Prăjiți carnea de vită măcinată grosier și sfărâmicioasă. Adăugați oala cu builion și puțină smântână, aduceți la fiert scurt și turnați în cratița cu varza. Se asezoneaza dupa gust cu piper.

Se încălzește puțin unt într-o tigaie și se aruncă gnocchii fierți în untul fierbinte. Se toarnă apoi cratița cu varza tocată peste gnocchiurile ușor prăjite. Se amestecă cu grijă. Pahar de bere cu el .. Pofta buna !!