in

Ciuperci și Zuccini în sos cremos de roșii

5 din 8 voturi
Timpul total 3 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 4 oameni
Calorii 114 kcal

Ingrediente
 

  • 250 g Ciuperci maro
  • 250 g Verde dovlecel
  • 1 poate să Roșii tocate
  • 200 g Frisca 10% grasime
  • 1 buchet Ceapa proaspata
  • 1 buchet Usturoi sălbatic proaspăt
  • Sare si piper
  • Bulion de legume
  • Ulei
  • 200 g Macaroane

Instrucțiuni
 

  • Curățați și tăiați ciupercile în sferturi cu o perie, spălați și tăiați în sferturi dovleceii. Se spală și se toacă ceapa de legume, se spală usturoiul sălbatic și se taie în bucăți mici. Puneti maccheronii intr-o cratita cu apa clocotita cu sare si gatiti pana al dente. Se calesc ciupercile cu dovleceii intr-o tigaie cu putin ulei, se adauga ceapa si usturoiul salbatic, se adauga rosiile, smantana si bulionul, se condimenteaza cu sare si piper. Scurgeți macaroanele și serviți cu sosul de ciuperci-zucini-roșii.

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 114kcalCarbohidrați: 16.4gProteină: 5.2gGras: 3g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Dip: Iaurt-praz Dip verde-alb Praz

Ulei de ardei iute