Omletă cu ouă cu umplutură

Se amestecă ouăle, laptele și făina și se condimentează cu sare și piper. Tăiați ceapa în bucăți mici.

Pune o lingură de sos plină cu amestec de ouă, lapte și făină într-o tigaie preîncălzită și distribuie ca clătitele normale. Prăjiți o parte a omletei și apoi răsturnați-o pe jumătate din față, presărați slănină, ceapă și brânză și închideți, apoi puneți cuptorul la aproximativ 100 de grade și puneți omleta finită în față ca să nu ajungă. rece și brânza se poate topi. Serviți cald!