Ceviche cu ciuperci de stridii

by John Myers Iulie 12, 2021, 6: 38 pm

5 din 7 voturi

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 120 kcal

Cuprins show

Ingrediente

100 g Ciuperci de stridie
1 tei
1 Chilli proaspăt
0,5 Ceapă roșie
2 roșii cherry
1 disc Ghimbir
1 lingură Frunze de coriandru
3 Ciupituri zahar brun
1 ciupi Sare
..
2 Mână Salata mixta
Porumb prăjit

Instrucțiuni

Curățați ciupercile și tăiați-le în bucăți mici. Tăiați ceapa în rondele subțiri. Tăiați ardeiul iute și ghimbirul. Tăiați roșiile în felii. Stoarceți varul.
Puneti toate ingredientele cu coriandru, zaharul si sarea intr-un bol (nu un castron metalic) si lasati la marinat la frigider 6 ore.
Scurgeți bulionul și serviți pe o salată mixtă cu porumb prăjit.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 120kcalCarbohidrați: 13.6gProteină: 4.7gGras: 4.8g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.