John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 8 Ardei colorați
- 800 g Roșii decojite din cutie
- 300 g Letscho
- 200 g Ardei de roșii murați
- 300 g Orez Oryza
- 3 Caței de usturoi tăiați
- 2 Ceapa maruntita
- 2 Chilli rosu proaspat, tocat marunt
- 1 kg Carne proaspătă de vită/porc tocată
- 2 Ou
- 1 unele Muștar mediu fierbinte
- 1 linguriță Ace de rozmarin proaspăt tăiate mărunt
- 1 unele Cimbru proaspăt tocat mărunt
- 1 ciupi Condiment pentru carne tocată
- 0,25 L Bulion de legume
- 1 ciupi Chilli (ardei cayenne)
- 1 ciupi Sare de mare de la moară
- 1 ciupi Piper negru de la moară
- 1 unele Ulei de cocos
- 2 Rulouri înmuiate vechi și stoarse
Instrucțiuni
- Jumătate din ardei, curați, tăiați fâșii late, ungeți cu ulei și grătar până când coaja devine crocantă. Pielea este apoi decojită și jumătate din ea este piureată.
- Se amestecă aproximativ 800 de grame de tocat cu o parte din usturoi și ceapă, rozmarin, cimbru, ou, rulouri și condimente. Se umple în opt jumătăți de ardei tăiate și scobite, se pun în caserole și se coace cca. 45 de minute la 160 de grade.
- Prăjiți restul de carne tocată cu restul de ceapă, usturoi și ardei iute într-o tigaie.
- Se amestecă salata verde, roșiile conservate, ardeii de roșii, ardeiul la grătar și ardeii la grătar în carnea tocată prăjită și se aduce la fierbere în timp ce se amestecă. Asezonați după gust. Se toarnă bulionul.
- Puneți bărcile rumenite în sos și coaceți totul împreună la cuptor la 220 de grade până când tocația este frumoasă și crocantă (aproximativ 10 minute).
- Gatiti orezul conform instructiunilor de pe pachet si serviti cu delicioasele barci si sos.
- Sper că totul este explicat corect și imaginile sunt de înțeles. Am avut vizitatori și a fost foarte greu să gătim și să facem atâtea poze.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 224kcalCarbohidrați: 0.5gProteină: 19.2gGras: 16.3g
