John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 200 g File de piept de pui
- 1 Ardei roșii ascuțiți
- 1 Morcov
- 1 Ceapa rosie
- 2 Catei de usturoi frecati cu sare
- 0,5 ceaşcă Crema 30% grasime
- 1 linguri Sos Nam Pla
- 0,02 g Fire de șofran
- 1 shot Ulei de gatit
- 0,25 L Vin roșu vin de calitate medie
- 0,5 L Bulion de legume
- 1 linguriță Ghimbir de pamant
- 1 linguriță roșu curry thailandez
- 1 linguri Pasta de tomate
- Sare
- Piper
Instrucțiuni
- Curățați legumele și preparați un supă de legume cu deșeurile de curățare.
- Tăiați pieptul de pui fâșii de mărimea unei mușcături și asezonați cu sosul Nam Pla, sare și piper, curry și ghimbir pe o farfurie și amestecați bine.
- Se macină legumele, se pisează fin usturoiul cu sare și șofran.
- Prăjiți acum fâșiile de pui în ulei, când sunt ușor colorate, legumele se adaugă în tocană, ar trebui să mai păstreze puțină mușcătură.
- Se prăjește acum pasta de roșii, se deglazează cu vin roșu și se fierbe puțin, apoi se umple cu supa de legume, se aduce scurt la fierbere, se amestecă amestecul de șofran-usturoi, se ia focul, se adaugă smântâna și se condimentează cu sare și piper. .
- Merge bine și cu tăiței wok, orez sau alte paste.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 63kcalCarbohidrați: 1.4gProteină: 5gGras: 2.5g
