Supă de mazăre cu crutoane de bacon

by John Myers August 28, 2021, 1: 21 pmactualizat Ianuarie 3, 2022, 5: 30 pm

5 din 8 voturi

Timpul total 30

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 53 kcal

Cuprins show

Ingrediente

1 L Supa de pui
1 kg Mazăre
2 felii Carne de Kaiser
Untură
250 ml Smântână
Lapte
Sare
Piper
Nucşoară

Instrucțiuni

Aduceți bulionul de pui la fiert, adăugați mazărea și fierbeți aproximativ 15 minute. Apoi piure, l-am facut in blender, stropeste mai putin:D
Adăugați smântâna în supa piure și eventual puțin lapte dacă este încă prea groasă, aduceți din nou la fiert și asezonați cu sare, piper și nucșoară.
Tăiați carnea imperială cubulețe, încălziți puțină untură într-o tigaie și prăjiți cubulețele de bacon până devin crocante.
Serviți supa cu crutoanele și, în funcție de gust, adăugați deasupra o praf de smântână.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 53kcalCarbohidrați: 3.8gProteină: 1.4gGras: 3.6g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.