John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Heringii
- 1 Castron Hering pregătit gata
Atunci mai ai nevoie
- 1 prefiert Morcov
- 3 mic ceapa taiata marunt (salote)
- 2 Buc. Castraveți acri (felii subțiri)
- 1 întreg Măr, (am fost norocos proaspăt din copac)
- 1 cupe Smântână / smântână 20% grăsime
- Lapte (de turnat) după cum este necesar
Condimente
- 1 pcs Frunza de dafin ,
- 5 Buc. Fructe de ienupăr
- 5 Buc. Semințe de muștar
- Semințele de coriandru ceva
- Prăjiți totul fără grăsime apoi folosiți un mojar
garnitură
- Cartofi făinoase după gust
Instrucțiuni
Pregătirile
- Eu spal cartofii cu morcovii, iar cine are un aburi de cartofi ii pune in strecuratoare. (Atașamentul) în partea inferioară intră apa și acum puneți atașamentul pentru sită pe ea. Se pune pe aragaz si se fierbe la abur aproximativ 20 de minute (depinde de marimea cartofilor. In acest timp pregatesc heringii.
- Aveți gata un bol puțin mai înalt, acolo adaug amestecul de hering. Cu o feliere am tăiat murăturile în felii fine, la fel și eșalota (care se curăță bineînțeles). Morcovul care se gateste cu cartofii, testez, intepatura trece usor, apoi ies cu el. Scoateți pielea, tăiați felii și adăugați la heringi. Prăjesc puțin condimentele, apoi le pun într-un mojar și le adaug la heringi.
- Deci, amestecați totul, adăugați smântână și laptele. Dacă doriți, puteți adăuga puțină apă de castraveți. Apoi ar trebui să se oprească puțin, pentru că îi place să crească gros. Acum decojesc cartofii, îi pun în mijlocul farfurii adânci, O ce bucurie că acum vin prietenii mei, heringii, îi pun pe cartofi, pe dinafară minunatul bulion din lapte și smântână.
- Încoronarea este niște pătrunjel tocat sau arpagic. Și apoi, da, atunci te rog nu deranja, doar bucură-te. Vă mulțumesc că ați citit și nimic în neregulă, mă bucur mereu de acest fel de mâncare. :-))))
