John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
Pireu de cartofi
- 2 Cartofi
- 1 Sfecla rosie fiarta
- 200 ml Lapte
- Sare, unt
Legume cu pere
- 2 pere
- otet balsamic, unt,
- sare de piper
sos
- 50 g Gorgonzola sau altă brânză albastră tare
- 200 ml Lapte
- 1 linguri Cremă de brânză
- piper alb
- Niște verde de praz
Instrucțiuni
- Piure: Se fierb 2-3 cartofi și apoi se pasează până la piure cu lapte și puțin unt. Puneți o sfeclă roșie fiartă cu blenderul manual și amestecați în piure. Se condimenteaza dupa gust cu sare si putin usturoi.
- Al 2-lea sos: Se incinge laptele, se adauga Gorgonzola si crema de branza si se lasa sa se topeasca. Tăiați partea verde a unui bețișor de praz (fâșii fine) și amestecați-o. Asezonați după gust cu piper.
- Tăiați perele felii și prăjiți-le în unt. Se condimentează cu piper negru și sare. Stropiți peste el 1-2 linguri de oțet balsamic și transpirați puțin. Terminat!
- Cu salata de miel si cateva felii de sfecla rosie.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 65kcalCarbohidrați: 4.7gProteină: 3.9gGras: 3.4g
