John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 cub Drojdie proaspătă
- 1 kg Făină de speltă fină
- 1 poate să Roșii feliate
- 1 cățel de usturoi Usturoi
- 0,5 Ceapă
- 50 ml Ulei de floarea soarelui
- Unt pentru unge tava
- 1 pachet Salam, fierbinte
- 1 Ardei galben
- 1 pachet Brânză Edam sau Gouda rasă
- Apă, călduță
- Sare
- Piper
- Pudră de boia iute
- Pătrunjel, busuioc, oregano
- 1 linguri Ulei de măsline extra virgin
Instrucțiuni
- Pune uleiul, sarea si apa calduta intr-un vas (initial aprox. 200 ml) si dizolvam in el drojdia cu degetele. Adăugați treptat făina până când aluatul se desparte de bol și degete. Acoperiți vasul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald, astfel încât aluatul să crească.
- Se amestecă roșiile tocate, cățelul de usturoi (de preferință printr-o presă Knofi), ceapa tocată mărunt, ierburile și uleiul de măsline. Adăugați sărurile, piperul și praful de boia.
- Acum întindeți aluatul cu un sucitor sau un pahar STABLE. Se unge tava de copt si se aseaza deasupra aluatul si se adapteaza la forma tavii. Ungeți cu sosul de roșii și întindeți ÎNTÂI BRÂNZĂ pe el, apoi întindeți doar toppingul (aici fâșii de boia și salam picant). Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit (180°C) pentru aprox. 20 de minute. Adăugați brânză doar cu 5 minute înainte de a scoate pizza din cuptor. Din păcate, am uitat să fotografiez pizza finită pentru că am distrus-o imediat după mirosul delicios: )
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 663kcalCarbohidrați: 0.1gGras: 75g
