Carne de porc: Jagdwurst prăjit – Varză murată și piure de cartofi de casă

Se curata si se spala cartofii, se taie in jumatate, se sferturi si se fierbe in apa cu sare. Se scurg, se toarna untul, se piseaza florile de nucsoara, se adauga arpagicul si putin 1-2 lingurite din supa mea de legume de casa, apoi se adauga laptele si se paseaza bine totul. Consistența dorită depinde de cantitatea de lapte.

Tăiați cârnații de vânătoare în 4 felii și prăjiți într-o tigaie cu ulei încins.

Un rest de cu o zi înainte, condimentat cu morcovi proaspeți - mâncăruri din copilărie: Bunica moartă 😉 Budincă neagră cu varză murată și cartofi

Folosiți o oală pentru a porți piureul de cartofi pe farfurii preîncălzite, adăugați varza murată și hagswurst prăjit și aranjați totul cu gust.

Foame bună