in Recipes, Romania

Supă de cartofi și praz cu șuncă

5 din 7 voturi
Timp de Prep 45 minute
Timp de gatit 25 minute
Timpul total 1 oră 10 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 4 oameni
Calorii 67 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 600 g Cartofi
  • 3 Bastonase Praz proaspăt
  • 2 linguri Ulei
  • 2 foi de dafin
  • 3 Sucursale Cimbru proaspăt
  • 1 litru Bulion de legume
  • 3 linguri Pătrunjel tocat
  • 100 g prosciutto
  • Sare si piper

Instrucțiuni
 

  • Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari. Spălați prazul și tăiați rondele. Încinge uleiul într-o cratiță și aspiri legumele în el.
  • Se toarnă supa de legume. Adăugați crenguțele de cimbru și foile de dafin. Se fierbe supa aproximativ 20 de minute, apoi se condimentează cu sare și piper. Scoateți crenguțele de cimbru și foile de dafin.
  • Tăiați proscuiutto fâșii și prăjiți într-o tigaie fără grăsime.
  • Se condimentează supa de cartofi și praz după gust, se aranjează pe patru farfurii. Se serveste presarata cu sunca si patrunjel.
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 67kcalCarbohidrați: 1gProteină: 2gGras: 6.2g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Ficat de vițel prăjit roz

Pulpă de miel cu legume și tripleți de rozmarin