Tarta cu cartofi si rosii

by John Myers Iulie 29, 2021, 12: 49 pm

5 din 3 voturi

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 100 kcal

Cuprins show

Ingrediente

500 g Cartofi
500 g Roșii cocktail
50 g branza parmezan
250 g Smântână
3 Ouă
5 linguri Lapte
Pasta de tomate
1 pachet Tarte flambee aluat gata

Instrucțiuni

Curățați cartofii și gătiți-i în prealabil în apă clocotită cu sare timp de 10 minute. Se scurge si se lasa sa se raceasca. Apoi tăiați în felii. Înjumătățiți roșiile
Amestecați smântâna, ouăle, pasta de roșii, laptele și brânza.
Tapetați o tavă de tartă cu aluatul pentru tarte flambée. Așezați roșiile și cartofii în straturi. Se condimentează energic fiecare strat. Se intinde peste el amestecul de smantana si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 100kcalCarbohidrați: 7.2gProteină: 2.8gGras: 6.6g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.