Pregătiți și congelați: 5 idei de rețete delicioase

Pregătiți și congelați: Chili con Carne

Chili con carne este un fel de mâncare popular care este ideal pentru congelare, deoarece are un gust grozav și încălzit. Pentru aceasta reteta ai nevoie de 500 de grame de carne tocata, 800 de grame de passata de rosii, 1 ardei rosu, 250 de grame de fasole, 1 catel de usturoi, 50 de grame de pasta de rosii, 1 ceapa, 300 de grame de porumb, 1 lingurita de sare, 1 linguriță de praf de boia dulce, piper, pudră de chili și ceva ulei de măsline.

1. Mai întâi, puneți ulei de măsline într-o cratiță mare și încălziți-l.
2. Între timp, curățați și tăiați ceapa și cățelul de usturoi înainte de a le adăuga în tigaie.
3. Cand ceapa si usturoiul sunt translucide, puteti adauga carnea de vita tocata.
4. În timp ce carnea de vită se gătește, tăiați ardeiul gras în cuburi mici și scurgeți porumbul și fasolea.
5. Se condimentează apoi carnea tocată prăjită cu câte 1 linguriță de sare și praf de boia dulce. Apoi adaugam si pasta de rosii.
6. Lăsați carnea să fiarbă încă 2 minute înainte de a adăuga ardeii, fasolea, roșiile conservate și porumbul.
7. Apoi asezonați amestecul cu praf de chili, piper și sare după gust.
8. Apoi puneți capacul pe oală și lăsați chili con carne să fiarbă timp de 20 până la 25 de minute. Setați aragazul la mediu-înalt. După aceea, vasul este gata.
9. Lăsați chili con carne terminat să se răcească complet. Apoi umpleți-l într-un recipient frigorific sau congelabil și păstrați-l la frigider timp de 3 zile sau congelat până la 4 luni.

Ideal pentru congelare: felii de carne cu curry

Pentru această rețetă delicioasă, aveți nevoie de 600 de grame de file de piept de pui, 1 ceapă, 200 de mililitri de frișcă, 500 de mililitri de bulion de pui, 1 lingură de făină și 2 linguri de pudră de curry, sare și ulei vegetal.

1. Mai întâi tăiați fileul de piept de pui în fâșii subțiri și apoi condimentați cu sare.
2. Acum puneți puțin ulei vegetal într-o tigaie și lăsați-l să se încălzească înainte de a adăuga fâșiile de pui și de a le călca la foc mediu aproximativ 4 minute.
3. Între timp, tăiați ceapa cubulețe și adăugați-o și în tigaie.
4. Acum adăugați făina și curry și amestecați bine.
5. După aproximativ 2 minute, deglazează amestecul cu bulionul. Adaugam apoi smantana si lasam totul sa fiarba aproximativ 10 minute.
6. După aceea, vasul este gata. Se lasa sa se raceasca, apoi este gata de congelat.

Tavă de legume delicioasă: Iată cum

Pentru această rețetă, aveți nevoie de 250 de grame de orez, 2 ardei roșii, 2 ardei galbeni, 2 cepe, 2 dovlecei, 4 căței de usturoi, sare, piper și ulei de măsline.

1. Mai întâi, pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Taiati apoi ardeii si dovlecelul in cubulete mici si ceapa fasii.
3. Acum puneți puțin ulei de măsline într-o tigaie și încălziți-l. Adăugați apoi cățeii de usturoi cu fâșiile de ceapă, ardeii tăiați cubulețe și dovleceii și lăsați totul la sot.
4. Dupa aproximativ 10 minute adaugam orezul si lasam si el la prajit scurt.
5. Se condimenteaza apoi vasul cu sare si piper dupa gust.
6. Prăjitul de legume se va păstra la frigider până la 3 zile.

Perfect pentru paste: bolognese delicioasă

Dacă pregătiți și congelați bolognese, aveți întotdeauna un sos potrivit pentru pastele. Pentru rețetă, aveți nevoie de 600 de grame de carne tocată amestecată, 1 lingură de pastă de roșii, 2 morcovi, 2 cepe, 800 de grame de passată de roșii, 20 de grame de pătrunjel, 150 de mililitri de apă, sare, zahăr, piper și ulei de măsline .

1. Mai întâi, curățați morcovii și ceapa. Apoi se rade morcovii și se taie ceapa în cuburi mici.
2. Acum incinge uleiul de masline intr-o cratita si adauga carnea tocata. Dupa aproximativ 3 minute puteti adauga si ceapa taiata cubulete si morcovul ras.
3. Se condimenteaza amestecul cu sare, zahar si piper si dupa inca 3 minute adauga pasta de rosii.
4. Apoi deglazează totul cu apă și adaugă passata de roșii. Apoi aduceți amestecul la fierbere și apoi fierbeți până când este gata.
5. Congelați sosul în porții.

Lasagna: ușoară și delicioasă

Pentru o lasagna delicioasă, aveți nevoie de 500 de grame de carne tocată, 5 roșii, 1 cățel de usturoi, 10 foi de lasagna, 150 de grame de brânză Gouda rasă și 200 de grame de crème fraîche, 1 ceapă, busuioc, piper, sare și ulei de masline.

1. Mai întâi, încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați carnea de vită tocată să se rumenească.
2. Curățați ceapa și cățelul de usturoi și tăiați-le în cuburi mici înainte de a le adăuga la carnea de vită tocată.
3. Lasam totul sa se caleasca 5 minute si apoi adaugam rosiile tocate.
4. Amestecul trebuie apoi să fiarbă aproximativ 10 minute și apoi să fie asezonat cu sare, piper și busuioc.
5. Acum ia o caserolă și tapetează fundul cu foi de lasagne. Acoperiți cu sosul de vită măcinată și repetați acest pas până când tigaia este plină. Pune crème fraîche pe stratul mijlociu.
6. Ultimul strat trebuie să fie sosul tocat. Se presară cu brânză rasă și apoi se da lasagna la cuptor la 180°C pentru 30 până la 40 de minute.
7. Lasagna nu este potrivită pentru congelare. Cu toate acestea, se va păstra la frigider până la 3 zile.