Dave Parker
Ajutor la problemele digestive și intestinale: Prebioticele sunt fibre vegetale nedigerabile sau fibre alimentare care se află în intestinul gros și lucrează mână în mână cu așa-numitele probiotice. Ele pot fi folosite pentru a crește creșterea bacteriilor intestinale sănătoase. Prebioticele susțin sănătatea intestinală și au multe proprietăți de promovare a sănătății.
Ce sunt exact prebioticele?
Prebioticele (din latină: „pre” = „înainte”, „bios” = „viață”) sunt anumite fibre alimentare care ajung în intestin nedigerate și hrănesc acolo bacteriile care promovează sănătatea (probioticele). În consecință, ele reprezintă o bază nutrițională selectivă pentru speciile bacteriene intestinale. Prebioticele pot modifica în mod specific compoziția florei intestinale. Cele mai multe prebiotice potențiale sunt carbohidrații. Acestea ajung în intestinul gros și sunt descompuse acolo din nou de anumite componente ale florei bacteriene. Cele mai cunoscute prebiotice: sunt inulina și oligofructoza.
Literatura de specialitate afirmă despre prebiotice: „Componente alimentare nedigerabile care își afectează favorabil gazda prin țintirea creșterii și/sau activității uneia sau mai multor specii de bacterii în colon, îmbunătățind astfel sănătatea gazdei.” (Gibson și Roberfroid, 1995)
Important: Deși toate prebioticele aparțin grupului de fibre alimentare, nu toate fibrele alimentare sunt definite ca prebiotice. În consecință, non-carbohidrații pot acționa și ca prebiotice. Dar mai întâi trebuie să îndeplinească anumite criterii. Aceasta include, de exemplu, faptul că supraviețuiesc acidului din stomac - fără a fi deteriorate. În plus, furajul trebuie să fie utilizat de flora intestinală și să stimuleze creșterea și activitatea bacteriilor intestinale bune.
Prebiotice și probiotice – o echipă bună
Probioticele, pe de altă parte, sunt microorganisme vii cu beneficii care promovează sănătatea. Bacteriile intestinale bune ar trebui să fie capabile să atragă suficientă energie pentru a-și urmări proprietățile protectoare și a se înmulți. Prin urmare, ar trebui să existe o cantitate suficientă de prebiotice în fiecare zi. Corpul nostru, prin urmare, beneficiază atunci când probioticele (de exemplu, bifidobacteriile) se simt confortabil în intestin. Prebioticele, cum ar fi moleculele de zahăr, oligofructoza sau inulina, pot sprijini acest lucru. Componentele nedigerabile ale alimentelor sunt folosite de bifidobacterii. Aceasta susține creșterea bacteriilor intestinale bune. Ai putea spune că probioticele mănâncă prebiotice.
Ce pot face prebioticele?
Odată ce prebioticele au fost absorbite de organism, ele ajung în intestine nedigerate. Acolo sunt descompuse de flora intestinală și stimulează creșterea și/sau activitatea bacteriilor intestinale bune. Se formează acizi grași cu lanț scurt (SCFA). Așadar, aceștia nu acționează doar ca „hrană” pentru locuitorii intestinali, ci și promovează indirect producția de SCFA. Prebioticele au o influență decisivă asupra florei colonului.
Ele pot avea un efect pozitiv asupra digestiei și pot ajuta la constipație și constipație, de exemplu. Deoarece culturile bacteriene bune primesc un fel de impuls de creștere prin furnizarea de prebiotice, tulpinile bacteriene dăunătoare (de exemplu Escherichia coli, clostridia) și virușii se pot răspândi mai slab în intestin. Fibrele dietetice speciale cresc uneori și densitatea osoasă prin sprijinirea absorbției și utilizării calciului. În plus, prebioticele valoroase ar trebui să reducă și riscul de a dezvolta cancer de colon. Proprietățile prebiotice ale florei intestinale includ, de exemplu:
- Reducerea valorii pH-ului
- Promovarea creșterii bifidobacteriilor și a lactobacililor
- creșterea absorbției de calciu
- Creșterea volumului scaunului (reducerea timpului de transfer)
- Îmbunătățirea barierei intestinale și a funcției imunitare
- creşterea diversităţii
- Risc redus de pătrundere și răspândire a germenilor patogeni
Zone de indicație: când pot ajuta prebioticele?
Utilizarea prebioticelor poate fi utilă din multe motive diferite de sănătate. Au unele proprietăți de promovare a sănătății. Aici trebuie făcută o distincție că prebioticele pot fi utilizate fie preventiv, fie pentru a sprijini terapia. Printre altele, sunt recomandate în următoarele zone de indicație:
- constipație și diaree
- Germeni patogeni dovediți: număr crescut de bacterii dăunătoare, ciuperci, drojdii etc.
- Parametri inflamatori crescuti (de exemplu α-1-antitripsină, calprotectină, zonulină)
- Creșterea bacteriilor putrefactive: Escherichia coli biovare, specia Proteus, specia Klebsiella etc.
- Bacteriile insuficiente care protejează membrana mucoasă: Akkermansia muciniphila (asigură descompunerea
- mucus vechi și stimulează producția nouă)
- Diversitate redusă: este asociată, de exemplu, cu diabetul zaharat de tip 2, obezitatea (obezitatea), ficatul gras, boala Alzheimer, sindromul colonului iritabil (IBS), boala inflamatorie a intestinului (IBD) și cancerul de colon
- Imunitate redusă: Nu sunt prezente suficiente bacterii imunogene (ex. specii Enterococcus, Escherichia coli, specii Lactobacillus etc.) sau Faecalibacterium prausnitzii (importante pentru formarea butiratului, pentru reînnoirea celulelor intestinale).
