Omletă cu dovleac și ardei

by John Myers August 20, 2021, 6: 33 am

5 din 3 voturi

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Calorii 235 kcal

Cuprins show

Ingrediente

0,5 Micul Hokkaido
0,5 Ardei galben
1 Ceapă mică
4 Ouă
50 ml Lapte
50 ml Smântână
50 g Emmental ras
1 shot Sos de soia
Sare, piper, curry
Ulei pentru prăjit

Instrucțiuni

Tăiați Hokkaido în fâșii, tăiați ardeiul gras fâșii și tăiați ceapa. Prăjiți totul într-o tigaie cu ulei, ar trebui să fie tot ferm la mușcătură. Se adaugă curry, sare și piper și se deglasează cu un strop de sos de soia.
Se amestecă ouăle cu laptele și smântâna, se condimentează cu sare și piper, se toarnă peste amestecul de dovleac-boia. Deasupra se intinde branza si se lasa cu capacul inchis.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 235kcalCarbohidrați: 2.9gProteină: 11.1gGras: 20.1g

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.