John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 200 g Faina de spelta tip 630
- 0,5 pachet Drojdie uscata
- 0,5 linguriță Sare
- 100 ml Apă călduță
- 2 linguri Ulei de floarea soarelui
- 2 linguri Sos de rosii cu ierburi
- 1 mic Ceapa rosie
- 125 g Mozzarella mini
- 100 g Cremă de brânză de capră
- 100 g Roquefort
- 50 g Parmezan proaspăt ras
- 0,5 buchet Busuioc
- 1 linguri Făină
Instrucțiuni
- Pentru aluatul cu drojdie: intr-un bol se pune faina, sarea, drojdia uscata si apa calduta si se framanta bine cu mixerul de mana cel putin 3 minute pana aluatul devine frumos si elastic. Acoperiți aluatul de pizza într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute lăsați până se dublează aluatul.
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade C. Rulați aluatul de pizza cu puțină făină pe o suprafață de lucru într-o formă ovală. Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt. Rade parmezanul. Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri. Tăiați cremă de brânză de capră felii subțiri și smulgeți Roquefort în bucăți mici. Tăiați grosier busuiocul.
- Întindeți sosul de roșii pe baza de pizza și acoperiți cu rondele de ceapă. Întindeți toate cele patru tipuri de brânză deasupra. Coaceți pizza Quattro Formaggi în cuptorul încins pentru aproximativ 10-15 minute. Se presară cu busuioc și se servește fierbinte.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 296kcalCarbohidrați: 20.6gProteină: 12.4gGras: 18.2g
