Mousse de gutui și miere cu Thermomix

by John Myers Iunie 30, 2021, 3: 02 pm

5 din 7 voturi

Timpul total 40

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Cuprins show

Ingrediente

500 g Gutui curățați și tăiați cubulețe
80 g Miere

Instrucțiuni

Umpleți 200 ml de apă în vasul de amestecare. Puneți bucățile de gutui în coșul de gătit și închideți. Se fierbe la 100 de grade aproximativ 30 de minute la nivel Apoi se toarnă apa din bolul de mixare și se adaugă gutuile fierte. Adăugați mierea și piureul pentru câteva secunde la nivelul 10. Umpleți în pahare încă fierbinți și închideți. A se păstra la frigider.
Opțional, puteți adăuga puțină scorțișoară, lavandă, vanilie sau alte condimente.
Piureul nu este la fel de dulce ca jeleul de gutui sau dulceata si nu contine la fel de mult zahar. Are un gust delicios cu iaurt sau pentru deserturi, dar se potrivește și cu brânza.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.