in Recipes, Romania

Roast Beef Foarte fragedă

5 din 8 voturi
Timp de Prep 15 minute
Timp de gatit 3 ore
Timpul total 3 ore 15 minute
Curs Cină
Bucătărie european
porţii 4 oameni
Calorii 6 kcal
Cuprins show

Ingrediente
 

  • 2,5 kg Roast beef scut bucată
  • 500 g Ceapă mică
  • 1 linguri Pasta de tomate
  • 1 buchet Supa verdeata proaspata
  • 100 g Unt lichid
  • 1 ciupi Sare + piper
  • 1 linguri Făină
  • 300 ml Vin roșu sau alb

Instrucțiuni
 

  • Bateți carnea, frecați cu sare și piper, prăjiți în ulei încins mai întâi pe partea de grăsime, apoi pe partea de piele. Se da la cuptorul incalzit la 180 de grade si se toarna peste el untul lichid.
  • Tăiați ceapa și verdeața de supă în bucăți de mărimea unei nuci, adăugați în carne cu pasta de roșii, pudrați cu făină. Se toarnă vinul, se acoperă și se fierbe timp de 2-3 ore. Se serveste cu piure de cartofi. Legume după dorință.
Rețetă Pin Reteta de imprimare

Nutriţie

servire: 100gcalorii: 6kcalCarbohidrați: 1gProteină: 0.4gGras: 0.1g
Poza de avatar

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Evaluează această rețetă




Quiche cu praz și șuncă

Carne de vită cu ciuperci