John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 4 Rulade de porc
- 1 Ceapă
- 1 Ardei roșii
- 1 Cățel de usturoi
- 0,5 bec Telina proaspata
- 4 Morcovi
- 150 ml Vin alb
- 150 g Iaurt grecesc
- 250 ml Bulion de legume
- Sare, piper de la moara
- Chilli de la moară
- 2 linguriță Sos de soia închis
- 1 linguriță Maghiran
- Unt clarificat
Instrucțiuni
- Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le în cuburi mici. Spălați și curățați ardeii și tăiați jumătate din ei în cuburi mici.
- Puneti iaurtul intr-un bol si asezonati cu sare, chilli si piper. Acum amestecați usturoiul, boia și ceapa. Adăugați sosul de soia și asezonați din nou după gust.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tăiați morcovii, țelina și restul de ardei gras în bucăți mari și puneți într-o tavă de copt. Adăugați bulionul de legume și vinul.
- Așezați ruladele și asezonați cu sare și piper de la moară. Acum distribuiți umplutura pe rulade, rulați și fixați cu frigărui de rulade. Sotiți acum ruladele în unt clarificat și adăugați-le în legume.
- Acoperiți și gătiți la cuptor timp de 45 de minute. Scoateți ruladele și păstrați-le la cald. Se toarnă bulionul printr-o sită și se aduce din nou la fiert. Se condimentează sosul după gust și se îngroașă sosul cu amidonul de porumb amestecat.
- Aranjați ruladele pe o farfurie și turnați peste ele sosul. Am luat cu el cartofi și morcovi. Poftă bună.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 44kcalCarbohidrați: 1.7gProteină: 1.4gGras: 1.4g
