John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
clatite
- 3 Ouă proaspete
- 70 g Făină
- 250 ml Lapte
- 30 g Unt topit
- 1 ciupi Sare
- 1 ciupi Piper
- 1 ciupi Nucșoară rasă
Cremă de somon
- 200 g Cremă de brânză la alegere
- 1 mic Suc de lămâie din el
- 200 g Somon afumat piure fin
- 1 Roșu Ceapa tocata
- 1 linguriță Muştar
- 1 linguriță Miere
- 150 g Hrean de masă sau cremă din borcan
- 1 linguri Patrunjel, tocat
- 150 g Rucola
Instrucțiuni
- Aluatul il bat din ingredientele pentru clatita...din ingredientele pentru crema pregatesc un amestec, dar fara rucola.. !! in grasime fierbinte sau ulei de rapita prajesc intr-o tigaie clatite foarte subtiri, care sa nu fie prea rumenite sa se ruleze frumos..pe o tabla pun o clatita si intind peste ea crema de somon.. deasupra am pus o mana de racheta..
- apoi tavalesc cu grija clatitele in rulada.. taiate pe diagonala fasii inguste, servesc cu legume crude la alegere si vino rosso.. din aluatul si crema fac vreo 8 clatite..
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 62kcalCarbohidrați: 8.1gProteină: 3.5gGras: 1.6g
