Salată: Varză roșie – Legume crude – Salată verde

by John Myers Iulie 23, 2021, 11: 19 pm

5 din 3 voturi

Curs Cină

Bucătărie european

porţii oameni

Cuprins show

Ingrediente

0,5 bucată Varză roșie feliată
1 bucată Măr Elstar tăiat felii
1 mic Ceapa maruntita
1 mic Sare
1 mic Xilitol sau zahăr
1 mic Lămâie
1 mic Ardei măcinat

Instrucțiuni

Varza rosie se taie foarte subtire si se amesteca cu putina sare. Lasă asta să stea puțin.
Se spala marul, se taie in jumatate, se sferturi si se indeparteaza samburii (las pielea) si se felie marul.
Adăugați ceapa tocată și amestecați totul bine.
Adăugați salata cu puțin xilitol sau zahăr și puțină lămâie - eventual puțin piper - și lăsați totul să se infuzeze.

Rețetă Pin Reteta de imprimare

Compus de John Myers

Bucătar profesionist cu 25 de ani de experiență în industrie la cele mai înalte niveluri. Proprietar de restaurant. Director de băuturi cu experiență în crearea de programe de cocktailuri recunoscute la nivel mondial. Scriitor gastronomic cu o voce și un punct de vedere distinct condus de bucătar.