John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
aluat
- 2 Ouă
- 400 ml Lapte
- 150 g Făină
- Sare
- Piper
- Chilli de la moară
- 3 linguri Marar tocat
- 1 linguri Unt
umplere
- 1 Lămâie
- 200 g Creme Fraiche Cheese
- 1 linguri Marar tocat
- 1 linguriță Cremă de hrean
- Sare
- Piper
- 400 g Somon afumat
salata de castraveti
- 2 Castravete proaspăt
- 1 buchet Pătrunjel
- 1 buchet arpagic
- 1 cupe Smântână
- 4 linguri Oțet
- Sare
- Piper
Instrucțiuni
aluat
- Amestecați toate ingredientele cu mixerul de mână până la un aluat neted și lăsați-l să se umfle cca. 20 de minute. Apoi încălziți o tigaie acoperită cu o lingură de unt și coaceți în ea crepe mici. Apoi lăsați-l să se răcească.
umplere
- Frecați coaja de lămâie, stoarceți lămâia și colectați sucul pentru utilizare ulterioară. Apoi bateți crema fraîche cu un tel până devine cremoasă. Rafinați crème fraîche cu sare, piper, mărar, coajă de lămâie, suc de lămâie și cremă de hrean. Amestecă totul împreună.
- La final, intindem crema finita pe crepurile racite si punem deasupra niste somon afumat. Repetați procesul de mai multe ori până obțineți o prăjitură mică (începe și termină cu crepe). Apoi puneți tortul stratificat la rece timp de 2 ore.
salata de castraveti
- Curățați castraveții, scoateți miezul și tăiați în 1/4 părți dacă doriți. Apoi puneți smântâna, oțetul și ierburile într-un bol și asezonați cu sare și piper după gust. Batem apoi smantana pana se ingroasa putin. Puneți castravetele feliați în boluri mici și distribuiți deasupra dressing-ul finit.
- Taiati prajitura cu somon in 6 bucati egale si serviti cu salata.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 165kcalCarbohidrați: 10gProteină: 8.6gGras: 9.9g
