John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 2 Bucată Somon
- 1 pachet Frunze de spanac congelate
- 200 g Tagliatelle / fidea panglică
- 1 Bucată Ceapă
- 1 Bucată Cățel de usturoi
- 3 Bucată Ceapa verde
- 1 Sticlă Vin spumant
- 1 cupe Smântână
- Sare si piper
- Ulei și unt
Instrucțiuni
- Lăsați spanacul să se dezghețe sau folosiți-l proaspăt. Tăiați ceapa și usturoiul și tăiați ceapa primăvară în rondele. Fierbe pastele în apă cu sare până când sunt ferme la mușcătură, apoi se scurg. Asezonați somonul cu sare și piper.
- Într-o cratiță medie, căliți ceapa și usturoiul. Adăugați frunzele de spanac și asezonați. Fierbeți ușor timp de 5 minute, apoi treceți la mic.
- Prăjiți somonul pe ambele părți în ulei bun și o bucată de unt. Aproximativ 2 minute, apoi scoateți din tigaie.
- Acum puneți ceapa primăvară în grăsime și prăjiți-o ușor. Deglazează cu șampanie și adaugă smântâna. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe. Adăugați pastele, amestecați și adăugați pentru scurt timp somonul. Atunci doar servește!
