John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 1 Bidon 850 ml Varză murată de vin
- 2 pcs Ceapa se taie in sfert si se taie fasii
- 1 linguri Untură de ceapă
- 1 linguri Ardeii iute sunt iute
- 3 -4 Stck Frunze de dafin (în funcție de mărime)
- 6 -8 Stck Fructe de ienupăr
- 2 linguri Cremă cu oțet de mango
- 1 linguri zahăr
- 300 ml Bulion de legume
- 200 ml Crema dulce sau crema rama pentru gatit
- Sare si piper
- 400 g Cârnați mici de chorizo moi
- 4 pcs Dacă nu vă place atât de picant, luați Mettenden
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
- Într-o tigaie de dimensiuni adecvate, lasă ceapa din untură să devină translucidă până capătă puțină culoare. (Din pacate am uitat poza de aici)
- Se adauga varza murata si se fierbe putin. Acum se adauga condimentele. Boia de ardei, foi de dafin, ienupăr, oțet de mango și zahăr. Amesteca totul bine. Adaugam apoi smantana si supa de legume si amestecam totul bine. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Se poate transfera într-un vas potrivit pentru cuptor dacă tava nu este potrivită pentru cuptor.
- Acum puneți cârnații deasupra. Puneți puțin Mettenden, apoi este multă aromă în varza murată.
- Se coace la cuptor 40 de minute. Lichidul a dispărut acum. Dar planta are un gust suculent, cremos și fierbinte.
- Am pregatit azi mancarea doar pentru 2 persoane. Am mâncat piure de cartofi cu el. Ne-a plăcut foarte mult.
