John Myers
Cuprins
show
Ingrediente
- 500 g Cartofi
- Sare
- 2 bucată Ouă
- 500 g varza creata
- 1 mic Ceapă
- 20 g Unt
- 150 ml Frisca
- 100 ml Bulion de legume
- 1 linguriță Muștar mediu fierbinte
- Nucșoară proaspăt rasă
- Sare si piper
- 1 linguri patrunjel tocat marunt
Instrucțiuni
- Cartofii se curata de coaja, se taie in jumatate, se taie in sferturi si se fierb in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 20 de minute. Se fierb ouăle în apă clocotită aproximativ 8 minute, apoi se clătesc cu apă rece.
- Curățați și tăiați cârnații de porc. Scoateți tulpina. Tăiați sfertul în cruce în fâșii subțiri. Ceapa tăiată mărunt. Topiți untul într-o cratiță, căliți varza și ceapa. Asezonați cu nucșoară și sare. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de 5 minute.
- Se adauga frisca si supa de legume, se aduce la fierbere si se fierbe la foc mediu inca 5 minute. Se condimentează cremă de cârnați cu 1-2 lingurițe de muștar, sare și piper.
- Curățați și tăiați ouăle la jumătate. Scurgeți cartofii și lăsați-i să se evapore. Aranjați pe farfurii crema de muștar de varză cu ou și cartofi și serviți presărat cu pătrunjel.
Nutriţie
servire: 100gcalorii: 95kcalCarbohidrați: 7.9gProteină: 2.2gGras: 6g
